PAN SABORIZADO SIN TACC Y SIN HORNO

Hola! Como andan? Como están todos por ahí?

Hoy les traigo esta receta que a mí  particularmente me encanta y les recomiendo mucho hacerla.

Es súper fácil, súper rápida, no lleva leudado, no lleva amasado, no lleva horno. Que más podemos pedir???

Vamos a necesitar:

👉 250g de premezcla
👉 2 cucharaditas de polvo de hornear
🥚🥚2 huevos
🥛150cc de leche
🧀 50g de queso rallado (yo usé sardo)
👉 50g de aceitunas (usé verdes)
🌶 Medio morrón mediano (usé rojo)

Como lo hacemos? Más fácil imposible.  Mezclamos todos los ingredientes, llevamos al savarín enmantecado y después, el savarín a la cacerola.

Cocinamos a fuego mínimo hasta que pinchemos y salga el palillo limpio (a mi me llevó media hora aproximadamente). 

[ Si todavía no tenes tu savarín,  podes hacerlo sin, directo en la cacerola a fuego corona o háblame para tener el tuyo😊].

También podes hacerlo en el horno, a fuego medio.

Dejamos reposar 5 min y desmoldamos.

Listo ✅!!! Tenes un súper pan 🍞  en re poco tiempo.

Además, ES EXQUISITO!!!! Te prometo que con este pan, quedas súper bien!!!

Masa de tartas sin tacc y sin huevo

Hola, Cómo están?

Hoy les traigo esta receta súper fácil, rápida, flexible y además, apta para celíacos y veganos.

Vamos a necesitar:

250g de premezcla
3 cucharadas de aceite
1 cucharada sopera de semillas de chía activadas en agua por 1 hs
Sal
Agua

La preparación es muy fácil. Colocamos todos los ingredientes en un bowl y mezclamos. Agregamos agua de a poco hasta formar una masa lisa (no hace falta tanto, ya que las semillas activadas ya tienen humedad). Estiramos bien fina y utilizamos para lo que deseemos! Tartas, empanadas, canastitas, etc.

En este caso yo hice una tarta de jamón, queso, cebolla y morrón.  La cocción fue en una cacerola Essen. Recomiendo mucho realizar esta masa en estas piezas.

He probado de hacerla también en el horno pero el resultado no es el mismo.

Espero prueben hacerla, y me cuenten que tal salió!!!

Budín de banana SIN TACC

Hola, como están?

Hoy les traigo esta receta súper fácil y rápida de hacer, con ingredientes que todos tenemos en casa y sin batidora. Yo lo cociné en el savarín de 18cm, dentro de la cacerola Essen, pero tranquilamente pueden hacerlo en el horno si así quisieran.

La medida que utilicé para este molde fue un pote de crema chico.

Ingredientes:
2 huevos
1 medida de azúcar
Vainilla
¼ medida de aceite
¼ medida de leche
1 banana pisada
2 medidas de premezcla
2 cucharaditas de polvo de hornear



Vamos al procedimiento…
Comenzamos batiendo los huevos con el azúcar.
Agregamos la esencia de vainilla, el aceite, la leche y la banana. Batimos bien y agregamos la premezcla con el polvo de hornear.
Mezclamos y cuando tenemos una mezcla homogénea, llevamos al savarín previamente enmantecado.

Cocinamos en la cacerola a fuego mínimo.

¿Cómo sabemos cuándo está cocido? Pinchando con un palillo. Cuando sale limpio, ya está.

Hacelo y contame! Estoy segura que te va a encantar!!!!

Alfajores de maicena para celíacos


Ingredientes:

100g de premezcla
150g de maicena
1 cucharadita de polvo de hornear
Una pizca de sal
100g de manteca
75g de azúcar
2 yemas
Vainilla
Ralladura de limón
Dulce de leche y coco

En principio, les cuento que yo los cociné en una cacerola, pero tranquilamente pueden hacerlos al horno.

Comenzamos mezclando los secos y reservamos.
Por otro lado, mezclamos la manteca con el azúcar y cuando ésta se disuelva, agregamos las yemas, la vainilla y la ralladura de limón.
Agregamos los secos hasta formar una masa.
Llevamos a la heladera 15 minutos, estiramos a unos 4mm de espesor y cortamos con cortante circular (si te cuesta estirarla, hacelo entre dos paños de film).
Colocamos las tapitas en la cacerola enmantecada. Cocinamos a fuego corona (es el que no llega a tocar la base de la cacerola) hasta que se dora la base, serán unos 8-10 minutos.

Cuando se enfrian las tapas, ponemos dulce de leche y pasamos por coco!

SON SÚPER FACILES Y RÁPIDOS DE HACER!!! PROBALOS Y CONTAME SI TE GUSTARON!!!

Receta de chipá

Ingredientes


500g de harina de mandioca
2 huevos
¼ taza de aceite
½ taza de leche
125g de queso cáscara colorada
125g de queso para rayar
Sal a gusto

Cómo hacer chipá?

Primero colocamos aceite en aerosol a nuestra asadera y prendemos el horno a temperatura media.
Ahora sí, volcamos la harina de mandioca en un recipiente, hacemos un hueco en el centro y colocamos el resto de los ingredientes. Vamos uniendo con las manos hasta formar una masa lisa.
Formamos pequeñas bolitas y vamos ubicando en la asadera.
IMPORTANTE: Tenemos que tratar de que el tamaño sea uniforme para que al momento de hornear se cocinen parejo.
Llevamos al horno hasta que se doren.
Disfrutalos calentitos, son lo más!!!