Tarta de caballa

Paseando por el mercado me dije…hace cuánto que no como caballa. Y de ahí, salió la idea de hacer la receta de tarta de caballa. Riquísima. Sin palabras.


Ingredientes

2 o 3 cebollas, dependiendo el tamaño
2 zanahorias
1 puerros
2 huevos
1 tomate
1  caballa en lata (caballa enlatada)
Pimiento rojo y/o verde
Aceite de girasol o de oliva
Sal, pimienta, ají triturado
1 masa de tarta (ver masa de tarta para celiacos casera)

Vamos a ver cómo hacer tarta caballa

Bueno, para hacer la receta, no hay mucho misterio.

Empezamos cortando bien pequeñas todas las verduras y poniéndolas a sudar con un poco de aceite. Agregamos sal, pimienta negra y un poco de ají triturado. Cuando tengamos las verduras a punto, agregamos la caballa.
Dejamos que se caliente un poco toda la preparación e incorporamos los huevos (huevos duros hervidos en este caso).
Con esto, y así de fácil tenemos nuestro relleno para la receta de tarta de caballa.
Solo queda blanquear la masa de tarta en un molde y verter el relleno. Pueden volverla al horno o si tienen el relleno caliente, llenar y servir.

Otras posibilidades

Hay muchos ingredientes que se llevan muy bien con la caballa, es por eso que se puede elegir la combinación que más te guste.

Puedes utilizar como base los ingredientes anteriores y por ejemplo, hacer tarta de caballa y atún, tarta de caballa y espinaca, tarta de caballa y arroz, tarta de caballa y queso. Todas quedan muy ricas y son fácil de hacer, ideales para sacarte de un apuro.

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